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麺類の食品表示例

なま中華めん

名称 なま中華めん
原材料名 めん(小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、卵白(卵を含む)、小麦たん白/酒精、かんすい、クチナシ色素)
スープ(ポークエキス、醤油(大豆・小麦を含む)、豚脂、食塩、砂糖、たん白加水分解物、チキンエキス(ゼラチンを含む)、植物油脂、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘多糖類)
内容量 270g(めん 120g×2、スープ 15g×2)
賞味期限 ○○○○.○○.○○
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
使用上の注意 賞味期限内にお召し上がりください。
製造者 ○○製麺 株式会社
○○県○○市○○町○-○○
注意事項
  • 個別的義務表示
  • 公正取引規約
  • 自治体条例

干しそばの表示例

名称 干しそば
原材料名 めん(小麦粉(小麦(アメリカ産又は国産(5%未満)))、そば粉、食塩)
添加調味料(醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)
やくみ(七味とうがらし)
そば粉の配合割合 2割
内容量 556g(めん 200g×2、添付調味料 75g×2、やくみ 3g×2)
賞味期限 ○○○○.○○.○○
保存方法 直射日光を避け、湿度の低い常温で保存してください。
調理方法 別記様式枠外下部に記載
製造者 株式会社 ○○製麺
○○県○○市○○町○-○○

小麦の産地順・割合は、令和〇年の使用実績による。

調理方法
①大きめの鍋で、たっぷりのお湯を沸騰させ、麺をほぐしながら入れます。軽くかきまぜ、お好みで5~6分間ゆでます。
②ゆで上がったら湯をこぼし、冷水でもみ洗いします。
③ザルに上げ、よく水を切ってから器に盛り付けてください。
注意事項
  • 個別的義務表示
  • 計量法

即席めんの表示例

名称 即席カップめん
原材料名 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、粉末卵)、植物油脂、ポークエキス、食塩、糖類、豚肉、ねぎ、メンマ、醤油、豚脂、チキンエキス、香辛料、たん白加水分解物、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、増粘剤(キサンタン)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
内容量 87g(めん 63g)
賞味期限 フタ下部に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 ○○食品 株式会社
○○県○○市○○町○-○○

製造所:◇◇県◇◇市◇◇町◇-◇-◇

調理方法

①かやく、粉末スープをめんの上にあけます。
②熱湯の内側の線まで注ぎ、ふたをしてください。
③3分後、よくかき混ぜてお召し上がりください。

使用上の注意:やけどに注意してください。

注意事項
  • 個別的義務表示
  • 公正取引規約
  • 計量法

乾燥スープの表示例

名称 乾燥スープ(ポタージュ)
原材料名 スイートコーンパウダー(国内製造)、デキストリン、砂糖、食用植物油脂(大豆を含む)、でん粉(小麦粉を含む)、乳糖、食塩、全粉乳、チキンパウダー、オニオンエキスパウダー、香辛料、乳たんぱく、酵母エキス
うきみ(クルトン)
添加物 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)
内容量 52g(13g×4袋、1人120mlで4人分)
賞味期限 ○○○○.○○.○○
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
調理方法 熱湯(1人分当たり120ml)を注ぎ、すぐにかきまぜて下さい。
製造者 株式会社 ○○食品 +K1
○○県○○市○○町○-○○
お客様ダイヤル:0120-XXX-XXX

主要面の表示

おいしいスープ(ポタージュ)

※商品名に「ポタージュ」の用語を使用していない場合に限る。

注意事項
  • 個別的義務表示
  • 計量法

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