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弁当・惣菜の食品表示例

弁当の表示例①

前提:透明でない容器に入れられているもの

名称 幕の内弁当
原材料名 ご飯(米(国産))、鶏唐揚げ、鶏つくね、コンニャク煮、鮭塩焼き、卵焼き、椎茸煮、漬物、ごま/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(V.C)、ソルビット、甘味料(ステビア)、水酸化Ca、着色料(クチナシ、野菜色素)、膨張剤、(一部に卵・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・ごま・りんご・ゼラチンを含む)
消費期限 ○○○○.○○.○○ 23時
保存方法 17℃以下で保存してください。
製造者 ○○フーズ 株式会社
○○県○○市○○町○-○○
注意事項
  • 弁当及びそうざい の衛生規範
  • 米トレ法

弁当の表示例②

前提:外から何が入っているか見える容器に入れられたもの

名称 幕の内弁当
原材料名 ご飯、おかず(卵・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんご・ゼラチンを含む)
添加物 調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(V.C)、ソルビット、甘味料(ステビア)、水酸化Ca、着色料(クチナシ、野菜色素)、膨張剤
消費期限 ○○○○.○○.○○ 23時
保存方法 17℃以下で保存してください。
製造者 ○○食品 株式会社
○○県○○市○○町○-○○
表示例②の場合の店舗内POP表示
当店のお弁当は国産米を100%使用しています。
注意事項
  • 弁当及びそうざい の衛生規範
  • 米トレ法

調理パン(店外加工品)の表示例

商品名:ポテト&玉子サラダサンドイッチ
名称 サンドイッチ
原材料名 パン(国内製造)、ポテトサラダ(ばれいしょ、半固体状ドレッシング、にんじん、たまねぎ、その他)、玉子サラダ(鶏卵、マヨネーズ、植物油脂、その他)、チョップドハム、レタス/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、pH調整剤、グリシン、酢酸Na、酸化防止剤(V.C、E.V)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸Na)、リン酸塩(Na)、トレハロース、乳化剤、着色料(カロテノイド、コチニール)、香辛料、イーストフード、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、ビタミンC、(一部に、小麦・乳成分・卵・大豆・豚肉・りんごを含む)
内容量 2個
消費期限 ○○○○.○○.○○
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。
製造者 ○○パン 株式会社
○○県○○市○○町○-○○

おにぎり(店外加工品〉の表示例

名称 おにぎり(焼鮭)
原材料名 ご飯(米(国産))、鮭、焼のり(国産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、炭酸カルシウム
消費期限 ○○○○.○○.○○ 23時
保存方法 17℃以下で保存してください。
製造者 ○○デリカフーズ株式会社
○○県○○市○○町○-○○
注意事項
  • 弁当及びそうざい の衛生規範
  • 米トレ法

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